中国开始清真halal能力建设
吴忠，宁夏回族自治区西北部的一个城市，计划成为中国最大的国内和国际清真halal产品工业区，中国日报报道。
当地政府正在试图建立养牛场和正在规划步骤来保证清真halal食品生产的真实性。
吴忠有726000名穆斯林，占全市总人口的53%。根据美国Pew研究中心确定，进口清真halal食品的最大消费者是中东和北非，与进口波斯湾约有十亿美金的年产值。
2014，中国出口了6494吨（59亿美元）的牛肉，年增长约11个点，其中有清真halal要求的地方主要是因为吉尔吉斯斯坦，香港和朝鲜业务量的增加和马来西亚大多数中东市场的出货量。尽管2010年中东以牛肉出口纪录（22007吨）成为中国牛肉最大的客户。
从中国出口的羊肉量同比2014也不断增长至2212吨（2千万美元），随着国内需求逐渐变得供不应求，使得此记录仍低于2010年。
中国认识到红肉在国内和国际上日益增长的需求是很重要的，对于清真halal和非清真，澳大利亚肉类和牲畜报道。
然而，随着牛羊产业在中国经过一段时间的巩固和现代化建设的进展，业内人士预计中国将克服结构性障碍，同时保持供应和halal食品安全标准。
当地政府正在试图建立养牛场和正在规划步骤来保证清真halal食品生产的真实性。
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