Halal清真常识之——屠宰者必备条件
1. 宰牲者必须是理智健全的，无论男、女穆斯林；酒醉的、精神失常者或未懂事的儿童，是没有宰牲资格的。穆斯林不许食用这些人的宰杀物。
2. 宰牲的工具须得锋利，需一次出血，割断气管，屠宰要快，减少动物的痛苦。如刀子、石片、木片、宝剑、玻璃，锋利的竹片；但不许用牙齿、指甲宰牲。
3. 割断气管和食道，有些学者认为也要割断两静脉。
4. 屠宰者屠宰时必须诵真主之名宰之。
宰牲中可憎的事项
1. 用不锋利的工具宰牲。
2. 在牲畜面前磨刀。
3. 被宰的牲畜断气前割断其脖颈或剥皮。
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